어제는 지인분을 모시고 맛있는 점심을 먹었습니다.

그 맛에 반해서 오늘은 부서 단결활동을 하였습니다.

그동안의 노고를 풀고 구성원간에 단합을 다지는데, 맛있는 음식은 반드시 필요한 존재입니다.

 

 

 

연이틀 다시 찾은 "강남집"

 

 

 

 

 

오늘 메뉴는 생삼겹해물모듬구이+계절 회(전어+광어+노랑가오리)+모듬순두부전골로 코스요리를 구성해 보았다.

 

 

 

 

먼저 기본으로 셋팅되는 밑반찬들입니다. 본격적으로 회식이 시작되기전 입맛을 돋우는 역할을 하는데, 하나같이 맛있습니다.

 

 

 

 

 

그 중에서도 정말 쫀득쫀득하고 맛있는게 바로 노랑가오리찜! 절대 추천입니다. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

첫 번째 코스, 모듬회입니다. 전어, 광어, 노랑가오리, 노랑가오리애~

 

 

 

 

먼저 노랑가오리부터 맛을 봅니다. 선홍빛 색깔에 탄탄하면서도 고소합니다. 기름장에 살짝 찍어서 먹습니다. ㅎ~

 

 

 

 

다음은 노랑가오리 애~~~~, 아주 감칠맛이 끝내줍니다. ㅎㅎ

 

 

 

 

다음은 가을 전어, 깻잎에 전어, 강남집에서만 볼 수 있는 겨자밥을에 양념장을 곁들여서 먹습니다. ㅎㅎ

 

 

 

 

광어도 신선합니다. 겨자밥과 함께 먹어봅니다. 츄릅~

 

 

 

 

회도 신선하지만, 양념장이 독특합니다. 된장과 초장을 아주 적절하게 배합해서 주시는데, 정말 기가 막힙니다. ㅎㅎ

 

 

 

 

다음은 두번째 코스~ 삼겹살, 새우, 조개, 산낙지 구이입니다.

 

 

 

낙지가 그릇을 뚫고 나오려고 합니다!!!

 

 

 

 

맛있게 구워주십니다. 가장 먼적 조개부터 먹고, 그다음 낙지, 새우, 삼겹살 순으로 먹습니다.

사진에는 빠졌는데, 이 식당의 묵은지를 반드시 낙지 바로 아래 공간에 구워야 합니다.

묵은지가 낙지와 조개, 새우의 육수를 흡수하게 되는데, 바로 여기에 엄청난 맛이 납니다.

삼겹살이 다 익어서 먹기전에 묵은지와 꼭 함게 먹어야 합니다.

저는 무조건, 아니 절대적으로 추천합니다. 회 보다 더 맛있었습니다. 캬아~~~

 

 

 

 

오늘의 마지막 코스 해산물옹심이 순두부 전골입니다.

어제 점심 때 먹었던 해산물옹심이 순두부와는 완전히 차원이 다릅니다!!!

 

 

 

 

 

"전골"이라는 이름에 걸맞게 차돌박이, 꽃게 등이 어우러져 더욱 풍성하고 깊은 맛을 냅니다.

제 인생 최고의 순두부 요리입니다!!!

 

저 뿐만 아니라 함께 식사를 했던 분들 모두 만족하시면서 다음에도 꼭 다시 오자고 하십니다.

정말 오랫만에 맛집을 찾은 것 같아서 개인적으로도 기쁩니다.

점심식사는 물론, 저녁 회식까지 절대 추천합니다!!!

 

 

※ 맛집탐방관련......본인은 맛집으로부터 어떠한 사전정보나 대가를 받지않습니다.

또한 사진을 찍었더하더라도 제 기준에 맛이 없으면 다 삭제하고 일체 글을 올리지 않습니다.

 

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아내가 장모님을 모시고 찾아간 맛집입니다. 아내 또한 동료 선생님들의 적극적인 추천으로 가게 되었답니다.
아내와 장모님 또한 맛있다고 해서 한번 찾아가 보았습니다.

주차는 식당 근처 쌍봉초등학교 담벼락 주변에 하는게 편리합니다.




메뉴는 점심과 저녁메뉴로 구분되어있습니다.  저는 점심특선 해물순두부옹심이를 결정했습니다.





밑반찬 하나하나가 전부 맛있습니다. 해물순두부옹심이, 정말 괜찮습니다. 순두부찌개 솔직히 다 거기서 거기 맛 이라고 생각했었는데 강남집은 다릅니다.

찌개 맛도 맛이지만 입안에서 톡~터지는 감자옹심이가 정말 맛있습니다.
어제 점심을 여기서 먹었는데, 오늘 직장 회식하러 또 갑니다~~

 

 

 

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TAG 강남집

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  이제 두 달 동안의 출장이 다 끝나갑니다.
오늘은 비도 오고, 날도 흐리고...뜨끈뜨끈한 국물요리가 생각납니다.
  지난 주 토요일, 별 기대없이 팀 형님과 찾아가서 맛있게 먹었던 도쿄라멘이 생각나서, 팀원들을 제 차에 태워서 다시 찾아갔습니다.
 




  괴산군청 기준 군청의 왼쪽 두 번째 다리를 건너, 괴산시장 입구 아치가 보이는 곳에서 우회전을 하면 바로 식당이 보입니다.





   지난 주 토요일날 갔을 때는 '정말 오사카에서 먹어봤던 일본라멘 맛이 날까?'라는 호기심에 갔었지만, 한번 먹어보고 나니 주변 사람들께 자신있게 소개해도 되겠다는 확신이 들었습니다.






메뉴판입니다.

  지난 번에 먹었던 돈코츠라멘은 너무 만족감이 높았습니다. 한국사람들이 좋아하는 그런 맛이었습니다.
  이번에는 좀 색다른게 먹고싶어져서 초카이라멘을 주문해 보았습니다.
  이곳은 주문을 할때  입구에 있는 주문과 결재가 같이되는 무인장치에서 해야합니다.
  처음왔을 때에는 주문을 잘못해서 전 메뉴가 곱배기(돈코츠라멘에 추가 면, 계란에 가라아게-치킨까지!)로 나왔습니다.(배터지는 줄....)
  주문할 때 요령은 먼저 메인요리를 1개 선택하고, 토핑메뉴를 1개 또는 여러개를 선택하면 됩니다.
  처음 온 팀원들께는 돈코츠라멘을 추천해드렸습니다.




 이번엔 주문에 성공했습니다. 매운 맛인 초카이라멘에 면 추가, 차슈 추가했습니다. 기본으로 제공하는 양 자체가 푸짐한 편입니다. 저처럼 많이 먹는 스타일이 아니시고 적당히 드시는 분은  굳이  면 추가 안하셔도 됩니다.
   면은 기름에 튀긴 면이 아닙니다. 그래서 면에 기름기가 일체없고 꼬불꼬불하지 않으면서 아주 맛있습니다.
    차슈는 단짠맛과 쫄깃쫄깃한 식감이 가득합니다. 초카이라멘 순한맛과 매운맛 중 순한맛을 골랐는데도 아주 얼큰했습니다. 깔끔한 매운맛의 국물이 식욕을 계속 자극합니다. ㅎㅎ
    괴산에서 복귀하기전에 한번 더 가서 다른 라멘(소이라멘이나 미소라멘)을 먹어볼 계획입니다.(다른 메뉴를 먹어볼때 사진을 추가할 예정...)
   그만큼 맛있고 푸짐합니다. 가성비 대비 만족도가 매우 높습니다. 주변분들께 적극 추천할만 합니다~

 

 

 

 

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   또한 사진을 찍었더하더라도 제 기준에 맛이 없으면 다 삭제하고 일체 글을 올리지 않습니다. 


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전국 어디서나 파는 해물칼국수, 그러나 내 인생 최고의 해물칼국수를 충북 괴산에서 찾았다.

보리밥과 겉절이김치 냄비엔 육수가 가득합니다.




고추장을 뿌려서  쓱쓱





맛있게 비벼준 뒤 두 숟갈 먹으면 끝~





펄펄 끓는 육수에 면을 투하!




앞 그릇에 덜어담아 먹습니다.
풍부한 해산물이 눈도 즐겁게 해 줍니다.





김치는 기본이 두 접시~^^





냄비에 남아있는 국물까지 남김없이 후루룩!

화려하지도 않고 밑반찬도 김치가 다지만
입에 착착 감기는 면과 구수~달달하면서도 간이 딱 맞는 육수,
해물칼국수의 기본에 충실한 맛!
뜨거운 여름 잔뜩 땀 흘린뒤에 먹어도 너무 맛있습니다.

이상,
제 인생 최고의 해물칼국수,
충북 괴산 다해국수전문점이었습니다.

 

 

 

 

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  괴산은 괴강을 끼고 있다.

그래서 괴강에서 나오는 민물매운탕과 올갱이 해장국이 아주 유명하다.

오늘 소개할 맛집은 자주는 갔었지만 소개는 늦은 50년 할머니 매운탕집이다.

 

 

 

 

괴산 읍내에서 괴산 장래식장을 지나서 구 괴강다리 오른쪽으로 내려가면 있는 곳이 바로 이 식당이다.

 

 

 

 

 

 

메뉴판이다. 잡고기 매운탕이 맛이 좋다~

 

 

 

 

 

 

기본 밑반찬들이다.

 

 

 

 

 

 

푸짐하다. 전골냄비 가득 신선한 야채들 바로 아래에 메기와 쏘가리 등이 깔려있다.

 

 

 

 

 

 

일단 메기부터~ 넓적한 몸통이 메기이다.

부들부들 부드럽다~

 

 

 

 

 

 

어두육미, 메기 머리다~

 

 

 

 

 

여기 눈 바로 밑의 살코기 부분, 정말 탱글탱글하다~

 

 

 

 

 

 

턱밑에 부래~ 쫄깃한 식감이 일품이다.

 

 

 

 

 

 

매운탕에 들어가는 수제비가 너무 맛있다.

이곳에 올때마다 공기밥 보단 수제비를 더 많이 먹는 것 같다.

 

 

 

 

 

 

어느새 싹싹 비운 전골냄비~ ㅎㅎ

(글을 쓰고 나니 쏘가리 사진이 없다)

얼큰하고 진한 국물이 해장을 해주면서도 또다시 소주를 자연스럽게 이끄는 맛이다~^^

 

 

 

 

 

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  아끼는 후배가 주말 외박때 집에 갔다가 오는 길에 사온 옥수수빵이다.

빵을 너무도 좋아하는 나는 다이어트고 뭐고 일단 먹기로 했다.

 

 

 

 

 

처음 보는 빵집인데, 굉장히 유명한 빵집이라고 한다.

 

 

 

 

 

1957년...전통의 빵집이네?

대구에 본점이 있단다.

알고보니 전국에 지점들이 있다.

 

 

 

 

 

 

비닐이 아니라 종이에 포장된 빵이다.

후배가 어제 샀다고 하니 이미 하루가 지난 빵이다.

그래서 그런지 표면의 옥수수 소보루의 숨이 죽어보인다.

 

 

 

 

 

 

앗! 한 입만 먹고 사진 찍을려고 했는데,

어느새 반이상 먹고 말았다.

아....이래서 인터넷에서 마약빵이라고 다들 난리구나.....

나도 절실히 느꼈다.

내 인생 먹은 옥수수빵 중에 가장 맛있는 빵이다!

달콤하면서 옥수수가 입안에서 톡톡터진다.

푹신푹신한 빵조직이 아주 고소하면서도 살살 녹는다.

맛을 천천히 끝까지 음미하기도 전에 이미 손안에 빵이 없다?

그리곤 또 찾게 된다.

이 빵을 이제서야 알게되다니, 아쉽기 그지 없다.

너무너무 맛있는 일명 "마약빵" 삼송빵집의 옥수수빵~^^

 

 

 

 

 

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  이제 두 달간의 여름 출장도 끝이 보인다. 베프인 길웅형네 놀러갔다가 아침에 해장을 하러 수하동에 갔다.

 

 

 

 

음....처음에 간판만 보고는 식당인줄 몰랐다.

 

 

 

 

 

곰탕집처럼 전혀 보이지 않는 실내 인테리어다.

 

 

 

 

 

 

알고보니 허영만 화백의 식객에도 나온 굉장히 유명한 맛집이라고 한다.

지점도 서울과 경기도에 여러군데 있다.

여기가 바로 수하동의 본점이란다. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

외국의 유명 잡지에도 실렸고

 

 

 

 

 

국내방송에도 여러번 소개된 맛집중의 맛집이란다.

 

 

 

 

 

메뉴판 넘어 창 밖엔

무쇠솥이 있고 거기서 육수를 끓인다.

 

 

 

 

 

 

메뉴판이다.

시골 촌놈 눈엔 다소 비싸게 느껴졌다.

 

 

 

 

 

 

구성은 단촐하다. 김치, 고기를 찍어먹을 소스, 그리고 곰탕이 전부다.

 

 

 

 

 

파를 잔뜩 넣고

 

 

 

 

 

천엽을 소스에 찍어서 먹고

 

 

 

 

 

고기도 먹어본다.

 

 

 

 

정말 신선하고 깨끗한 맛이 일품이다.

고기, 곰탕국물 모두 흠잡을 때 없이 깔끔하다.

누린내도 하나도 나질 않는다.

국물엔 기름기 조차 없다.

김치도 살짝 새콤한게 입맛을 마구 당겨준다.

 

 

 

글쓰면서 사진을 다시보니 또가고 싶다.....^^

 

 

 

 

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  폭염에 조금만 움직여도 체력이 줄줄 세어 나가는 것 같은 느낌이 든다. 나이를 먹을 수록 더 해지는 느낌이다.

그렇다고 매일 보신탕이나 삼계탕을 사먹을 순 없는 노릇!.

  작년 여름에 지인의 소개로 콩국수를 잘한다는 다해식당을 소개 받았었습니다. 그 때 먹어보고 맛에 반한 나머지 함께 고생하는 팀원들을 데리고 2달 여름출장 기간동안 10일에 한 번정도 꾸준히 가는 단골식당이 되었습니다. 

 

 

 

 

 

밑반찬은 배추김치~! 끝!

 

 

 

 

 

 

콩국수엔 소금이 아니라 설탕을 넣어야 합니다!

반드시!!!!!!!!

콩의 거친 단백질 입자가 설탕을 만나면 매우 잘게 분해되서 소화흡수율이 높아집니다.

소고기에 버금갈 만큼의 단백질이 체내에 흡수되는 것 입니다.

그래서 난 항상 설탕을 한 스푼내지 두 스푼을 넣어 간을 해서 먹습니다.

 

 

 

 

 

참고로 다해식당은 콩국수를 주문하면 그 때 손님이 보이는 곳에 위치한 주방턱에 메주콩 삶은 것을 넣고

 바로 갈아서 내어오십니다. 그래서 더더욱 믿음이 갈 수 밖에 없습니다.

고소한 맛이야 당연히 일품이다. ^^

 

 

 

 

 

이 식당의 또하나의 별미 바로 배추김치!

혼자서 2접시는 먹는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

국물까지 싹 비운 콩국수이다.

면이 부족할 땐 아주~ 넉넉하게 그냥 주십니다.

인심도 굿~ 맛도 굿~!

여름엔 다해식당 콩국수!

겨울엔 다해식당 해물칼국수!

 

1년에 4개월 이상을 괴산에 출장으로 오는 나에게 단골식당이란 고단함을 잊게 해주는 고마운 존재입니다.

 

 

 

 

 

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    고마우신 선배님들을 모시고 함께 저녁을 먹기로 했다.

오늘 찾은 곳은 청암대 교수님으로 재직하시는 선배님의 소개로 간 미주농원이다.

 

 

 

식당은 마치 팬션처럼 꾸며져있다.

 

 

 

 

 

 

넓고 쾌적한 실내공간!

 

 

 

 

 

 

생오리를 먹기로 했다.

 

 

 

 

 

 

음식을 기다리는 동안 나오는 주전부리-땅콩이다.

 

 

 

 

 

 

밑반찬이 나오고...부추가 맛있다.

 

 

 

 

 

 

숯불에 올려 구워먹는다.

기름간이 잘 베어있어서 맛이 좋았다.

 

 

 

 

 

후식으로 나오는 오리탕이 더 맛있었다.

 

 

 

 

 

 

식사후 나오는 군고구마!

달달한 뒷맛으로 오리의 기름기를 쌋 씻어내는 것 같은 느낌이다.

 

 

 

순천 소재 맛집은 별로 아는 곳이 없다.

맛집 좋은 곳을 알게되어 기분이 좋다~

 

 

 

 

 

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광주에 출장가서 업무를 다 본뒤 친구와 함께  간 곳이다.

 

 

 

 

 

오직 크기로 승부한다?

 

 

 

 

 

두 명이라 소자를 주문했는데, 양이 세수대야보다 더 크다.

맛도 너무 좋다!

대천에서 먹은 그것보다 훨씬 더 깔끔하다.

(물론 직접 구워먹으면서 무한리필이 주는 감동이야 없지만)

광주에 출장 올때마다 꼭 들려야겠다.

 

 

 

 

 

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