[강철캡틴]의 소소한 일상

 신기동에서 건축사 사무실을 운용하시는 22기 김정현선배님의 초대로 낙지요리 전문점인 "하얀집"으로 찾아갔다.

낙지의 효능, 두말하면 잔소리다. 겨울철 최고의 보양식이다.

 바로 한 다라에 가득 낙지가 나왔다. 주인 사장님께서 직접 매일 아침 어시장에 나가서 사오신다고 한다.

정말 신선하고 힘이 좋았다. 군침이 절로 돈다. ^^  ㅎㅎㅎ

밑반찬은 깔끔하고 정갈하게 나왔다.

사장님께서 직접 오셔서 손질해 주셨다.

지켜보는 내내 군침이 돌았다. 아...빨리 먹고 싶어

 번개같은 손놀림으로 재빨리 먹기 좋게 잘라 주셨다.

 그리곤 바로 신선한 각종 야채들을 투하!

 공기밥이 나오고...

 국그릇에 덜어 낙지를 초고추장에 찍어서 각종 야채와 함께 먹는다.

 다리는 많이 봤고...

 머리가 너무커서 잘랐더니 한가운데 먹물이 가득가득~~~

 설명하시느라 무척 바쁘신 사장님, 저 사장님 안티 아닙니다. ㅎ

 정말 너~~~무 맛있었다. ^^  츄릅

어느새 국물 한방물까지 남김없이 깨끗하게 다먹었다. ^^

※ 맛집탐방관련......본인은 맛집으로부터 어떠한 사전정보나 대가를 받지않습니다.

   또한 사진을 찍었더하더라도 제 기준에 맛이 없으면 다 삭제하고 일체 글을 올리지 않습니다.

 여수2청사 뒷편 영양돌솥밥으로 유명한 일미가에 점심을 먹으러 갔다.

오리와 돌솥영양밥 밖엔 없다. 그만큼 특화된 맛집이라는거다. ^^

 신선한 채소와 나물반찬이 가득하다. ^^

 특히 저 돼지고기가 진짜로, 정말정말 맛있었다. 리필이 안되서 아쉬웠다.

 돌솥영양밥이 나왔다. ^^

 순두부가 가득한 된장국!

돌솥영양밥에 각종 나물반찬을 얹고 토하젖으로 간을 맞추어 쓱삭쓱삭 비벼서 먹으니 환상적인 맛이다. ^^

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어머니 생신을 맞아, 집안 식구들 전부를 챙겨서 다함께 저녁식사를 하러 배알도 유원지에 위치한 배알도 횟집으로 갔다.

다양하고 푸짐한데다 맛까지 일품인 밑반찬들^^

생강초절임이 정말 맛있다.

 여기에 양념 장어구이는 여수, 순천, 광양을 통틀어 가장 맛있는 곳이다. ^^

밥상 전체를 내려다 본 모습 ^^

커다란 뚝배기에 담아나오는 장어탕 또한 정말 맛있다. 장어탕, 양념장어구이의 절대지존이라 생각한다. 초강력 추천!!!

 여수시청 뒤 보신탕으로 유명한 연하식당, 여름철 점심때 필수코스이다. ^^

 특히 부추무침이 정말 맛있었다. ^^

푸짐한 고기와 진한 국물맛, 먹으면 힘이 절로 나는 것 같다. ^^

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 전남대에서 이순신대교 쪽으로 넘어가는 상암이라는 마을에 있는 진달래식당에 친구들과 점심을 먹으러 갔다.

추어탕에서 전복삼계탕까지 다양한 메뉴가 준비되어 있다.

 깔끔한 밑반찬, 맛도 훌륭하다. ^^

 국산 한우로 만들어진 갈비탕이다. 아주 고소했다. ^^

 한우살과 당면이 어우려진 맛이 일품이다. ^^

추어탕도 한다. 추어맛 보다는 된장맛이 더 진한게 조금 아쉬웠다.

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 동양광에 위치한 감나무골집에 닭숯불갈비를 먹으러 갔다.

식당 방외벽은 숯불 그읅음으로 얼룩져 있다. 온 방에 숯 냄새가 가득했다.

 밑반찬은 딱 할머니 반찬이다. 별다른 특이점은 없다. 아마도 광양 동네의 숯불닭갈비집 밑 반찬은 다 비슷한 듯

 숯불이 올라왔다.

 잘 양념된 닭갈비들

 군침이 절로 흐른다.

 숯불에 굽는다.

생양파에 올려 참기름을 찍어 먹으니 담백하고 향긋한 숯냄새가 입안에 가득히 고인다. ^^

 겨울철에 특히 인기가 좋은 순대와 순대국밥, 연무읍 시장내에 있는 서울토종순대집이 일품이다.

이집의 순대는 정말 기가 막히다.

밑반찬은 할머니가 주는 집반찬과 똑같다. 실재로 할머니가 장사하신다.

정말 신선하고 맛있는 순대!

뜨거운 순대국밥 ^^

식당이 그리 청결한 편은 아니다. 하지만 오래전부터 장터에서 장사를 해오신 할머니 손맛만은 일품이다. ^^

   논산 육군훈련소에서 겨울에 훈련을 할때마다 들리는 음식점이 바로 한가네 옻닭집이다. 옻 알레르기가 있는 사람을 위해 계란과 옻약도 준다.

  진하디 진한 옻국물이 베어있는 촌닭이다. 반드시 하루전에 정 급하면 3~4시간전에 예약을 해야지만 기다리지 않고 먹을 수 있다.

어느새 다 비워버린 항아리!

닭고기를 다 먹으면 이렇게 영양죽을 해준다.

이 집 백김치는 정말 맛있다. 백김치와 함께 영양죽을 먹는다. ^^

영양죽을 옻국물과 함께 먹어도 정말 맛있다. ^^

 처음 식당을 시작할때 좌석이 딱 3개 밖에 없어서 식당 이름이 세자리란다. 지금도 주매뉴인 새조개가 나는 겨울철에만 영업을 하는 특이한 식당이다.

 기본 상차림이다. 양파김치가 특이하다.

싱싱한 야채가 함께 제공된다.

솥이 끓기 시작했다.

싱싱한 새조개 투입!

거품이 일면서 넣자마자 바로 익는다.

건져내서 야채와 함께 초장에 찍어 먹는다. 고소하고 쫄깃쫄깃한 맛이 일품이었다. 츄릅!

밥대신 먹는 겨울 요리 메생이 떡국 또한 일품이다. ^^

 여수 한일관, 설명이 필요없습니다. 활어회 그 자체의 맛보다는 색다르고 다양한 보조메뉴를 원하는 사람에게 안성맞춤인 음식점이다. 특히 계절별로 달리 나오는 여러가지 음식은 정말 다채로운 맛을 선사한다.

새콤달콤한 오징어 회무침

땅콩버터크림의 고소한 죽순요리

복어껍질 무침

성계알, 전복, 게불, 조개, 굴

전복죽!

메생이!

물갓김치 ^^

활어회!

울릉도에서 나는 그것! 고기에 싸먹으면 일품인데...갑자기 이름 생각이 안나다니 T T...

오리훈제와 해파리채 겨자 무침

연어회와 알

전복과 대하구이

돈까스

떡갈비! 추가 요금 더 내고 2접시나 더 먹었다. ^^

고소한 꿀맛의 꿀인절미 튀김요리 ^^

전복구이

낙지조림

생선뼈 미역국

각종 튀김

버섯요리

간장게장

쭈꾸미 볶음

여수일미 갓김치

도라지 무침

김치!

양태

밥과 된장국

해초무침

OO젖