광양읍에서 봉강쪽으로 올라가다보면 상수원지가 나온다. 그 입구에 위치한 지곡산장은 숯불닭구이로 아주 유명한 곳이다.
먼저 닭 가슴살로 만든 육회와 모이주머니 회다. 참기름에 찍어 먹으면 아주 고소하다. ^^
기본적인 상차림이다. 솔직히 내 입맛에는 조금 거리가 있었다. 나이든 분들이 좋아하는 옛날 시골 할머니 손맛이 난다.
바로 본 메뉴 등장, 닭고기 뿐만 아니라 간과 내장도 나온다.
이렇게 숯불에 구우면 닭냄새는 모두 사라지고 숯향기만 가득 남는다.
이렇게 상추에 싸서 먹으면 기름기가 쫙 빠진채 숯향기가 물씬나는 맛있는 닭구이를 맛볼 수 있다. ^^
깊어가는 가을, 높아진 하늘과 더욱 파래진 바다를 보면서 여수 소치에 가서 자연산 회를 즐겼다. 음식점 이름도 말그대로 소치자연횟집이다.
횟집 바깥에 멋진 자리가 있었다. 바다를 배경으로 기분전환이 저절로 되었다. ㅎ
늦가을, 초겨울에 올라오는 엄청 큰 보리새우다. 상에 나올때는 수건으로 덮어서 나오는데, 왜냐하면 이 녀석은 눈에 사물이 보이면 막 펄쩍펄쩍 뛰기 때문이다. 과감하게 머리를 틀어서 제거한다. 부르르 떠는 힘이 장난이 아니었다. 처음 맛보는 손맛이 완전 짜릿했다.
따낸 머리는 구워서 따로 갖다준다.
꼬리만 남기고 껍질채 먹었다. 고소하고 단맛이 일품이었다. 완젼 환상적인 맛!!! 츄릅!!!
본 메뉴인 자연산 활어가 나왔다. 이집의 특징은 보조 메뉴조차 전부다 자연산이라는 거다. 가격은 다소 비싸지만 맛은 감히 여수 최고라고 평가한다.
고기탕수! 겉맛은 바삭바삭 달달하면서 속맛은 고소하다. ^^
조개탕수
머리를 먹기 좋게 구워다 주었다. 아삭아삭 씹는 맛이 일품이었다.
여수 최고의 자연산 활어를 맛볼 수 있는 곳이 바로 소치자연횟집이다. 초강력 추천!!!
귀한 손님들 오시면 모시고 가는 한정식 집이 있다. 바로 여수 시청뒤에 위치한 한정식 집 "예원"이다. 이곳에서 민어탕을 먹을려면 1~2일 전에 반드시 예약을 해야지만 한다.
기본 상차림이다. 갖가지 제철 나물반찬이 일품이다.
뚝배기 가득한 민어들을 보라.
민어 특유의 우유맛에 얼큰한 국물이 어우러져 고소하면서 담백하며 뒷맛은 개운한 그런 맛을 보여준다. ^^ ㅎ
여태까지 3년 넘게 여수에 살면서 여수 1미가 서대회인지도 모르고 살았다. 중앙동 구백식당에 가서 서대회를 먹었다. 달콤하면서도 톡쏘는 맵싸한 맛이 특색있었다. 식사를 마친뒤 구백식당 바로 옆 풍물시장 구경을 가서 마른 생선포를 샀다. 저녁때 집에서 밥 반찬으로 구워먹었다.
금풍생이 찜이다. 갈치찜 보다 맛있다고 했는데 막상 먹어보니 내 입맛에는 뭔가가 조금 부족했다.
푸짐한 서대회
밥에 넣고 쓱쓱 비벼서 먹었다. 달콤 새콤한 맛이 정말 일품이었다.
마트에서 망을 사와서 서대를 구워 저녁 밥 반찬으로 먹었다.
동계입영훈련을 마치고 여수로 복귀했다. 따뜻한 칼국수가 먹고 싶어서 소호동 쪽으로 드라이브를 갔다. 해변길을 따라서 걷다가 배가 고파왔다. 근처에 몇 번 가본적이 있었던 밀터 해물칼국수에서 식사를 하기로 했다.
상당한 양의 해물파전, 맛은 좋았지만 너무 기름기가 많았다. 가격도 그리 싼편은 아니었다. 막걸리와 함께 먹으면 궁합이 맞을 것 같았다.
이집의 김치는 꽤나 맛있었다. 내가 딱 좋아하는 스타일이다.
해물칼국수다. 양이 정말 대박 많다. 맛도 아주 좋았다. 해물파전을 먹고 먹어서 인지 배가 무척 불렀다.
여수시내 문수동에 위치한 횟집 "미조리"를 소개합니다.
메뉴표! 주로 미조리 스페셜을 먹는 편이다.
1인당 한개씩 나오는 유부초밥
회무침
조개요리
생율, 1인당 한개씩이다.
활어회 초밥, 본 회가 나오기 전에 나오는 보조메뉴는 전부다 1인당 1개씩이 원칙이다.
복어껍질 무침
위장과 남성의 정력에 좋다는 마, 김에 싸서 먹는다.
양상치
가을 전어와 병어회다
전복, 굴, 게불, 멍개, 소라
한상에 차려 놓으면 이렇게 푸짐하다. 나오는데로 허겁지겁 먹다보면 배가 불러서 주메뉴는 먹지 못한다.
삼치(선어)와 오징어회
엄청 귀하다는 해삼 내장이다. 테이블에 1개 밖엔 안준다.
주메뉴인 활어회다.
쫄깃쫄깃한 것이 맛있었다.
겨울 낙지는 에너지 회복의 원동력이 되어준다.
내가 정말 좋아하는 새우 치즈요리다.
생선구이를 먹기좋게 손질해서 준다. 담백한 맛이 일품이다.
생선구이 살코기!
정말정말 맛있는 인절미 튀김이다. ^^
새우와 고구마 튀김
낚지 조림???
햄버거 종류인듯!
고소한 알 밥
아구찜
시원한 조개탕
쫄깃쫄깃 달달한 은행과 마늘구이
속이 편해지는 매생이
펄펄끓는 지리탕! 고기가 신선할 수록 지리가 더 맛있는 법이다. ^^
뽀얀 국물이 시원하면서 구수하다.
후식으로 나오는 메실즙!
맛과 포만감에 최고 점수를 주고 싶습니다. ^^
무우무침도 맛있습니다.
불판에 올려놓은 모습입니다.
군침이 마구마구 돕니다.
열심히 뒤집어서 굽습니다.
맛있게 잘 구워졌군요.
